Falstaff Weinguide 93 punkty

Barwa: złoto-żółta.

Wino ze starych ponad 40-letnich krzewów. Absolutnie nietypowe Gemischter Satz, beczkowe, bogate, wręcz oleiste.

Do pieczonego drobiu, schabu czy wędlin.

Nr 3411

Wino
Rocznik	2021
Lokalizacja i gleba	działki w pobliżu Deutsch-Schützen i wzgórz Eisenberg, stare 40-50-letnie krzewy. Średniociężka gleba lessowa.
Szczepy	70% Weißer Burgunder, 20% Grüner Veltliner, 5% Rheinriesling, 5% Welschriesling
Fermentacja	w stalowych tankach
Dojrzewanie	12 miesięcy w dużych 600 l dębowych beczkach i barrique
Alkohol	13,5 % (objętościowo)
Cukier resztkowy	1,1 g/l
Kwasowość	5,9 g/l
Pojemność butelki	750 ml
Temperatura podawania	10 stopni
Zalecany kieliszek	Kieliszek do czerwonego wina 25001020