• Centum 2021

Falstaff Weinguide 96 punktów


Wino czerwone wytrawne.  

Barwa: rubinowa z wiśniowymi refleksami.  

Burgenlandzkie wino stulecia to projekt  Christiana Zechmeistera dyrektora zarządzającego Weintourismus Burgenland, prezesa turystyki winiarskiej Herberta Oschepa oraz uczestniczących w projekcie winiarzy Ericha Scheiblhofera, Georga Prielera, Alberta Gesellmanna i Thomasa Kopfensteinera, a także artystki Jasminy Trabichler z Wiednia. Cuvée ma również odpowiednią nazwę: Centum (sto)

Winogrona użyte do produkcji wina stulecia pochodzą z najlepszego rocznika 2021 i z najlepszych winnic każdego z czterech winiarzy: Zweigelt z winnicy Andau Prädium (Neusiedlersee) Ericha Scheiblhofera , Blaufränkisch z winnic Goldberg i Marienthal (Leithaberg) od Georga Prielera, Blaufränkisch z winnicy Hochberg (Mittelburgenland) Alberta Gesellmana i Blaufränkisch z winnicy Saybritz (Eisenberg) Thomasa Kopfensteinera.. Cuvée było dojrzewane i butelkowane przez Alberta Gesellmanna w Deutschkreutz. 

Do sprzedaży trafiło 6000 butelek o pojemności 0,75 l i 600 butelek o pojemności 1,5 l, a także kilka dużych butelek. Każda z tych butelek jest numerowana i opatrzona unikalną etykietą stworzoną przez artystkę Jasmin Trabichler.

Cuvée zachwyca w kieliszku swoim głębokim ciemnym kolorem. Delikatnie przeplatające się prażone aromaty podkreślają jagody, jeżyny i likier wiśniowy. Jest to pełne, gęste i potężne wino z aksamitnymi taninami i finezyjną kwasowością. W posmaku wyczuwalne są niuanse ciemnej czekolady, jałowca i kumkwatu. Wino zyskuje precyzję i strukturę wraz z napowietrzaniem i ma potencjał do dojrzewania przez wiele lat.

Koniecznie należy przelać do karafki na godzinę przed podaniem.

Może poleżeć kilkanaście lat w piwniczce.


Nr 3396


Wino
Rocznik 2021
Lokalizacja i gleba Różne parcele w Burgenlandzie
Szczepy Blaufränkisch, Zweigelt
Fermentacja 18 dni w dużych drewnianych kadziach
Dojrzewanie 18 miesięcy w barrique
Alkohol 14 % (objętościowo)
Cukier resztkowy 1,5 g/l
Kwasowość 5,8 g/l
Pojemność butelki 750 ml
Temperatura podawania 18 stopni
Zalecany kieliszek Kieliszek do Bordeaux 25001021

Napisz recenzję

zaloguj się lub zarejestruj się , aby przejrzeć

WEINGUT KOPFENSTEINER

Centum 2021

  • 799.00 zł

  • Bez podatku: 649.59 zł
  • Cena w punktach lojalnościowych: 2325

Produkty powiązane

Kieliszek do czerwonego wina 25001020

Kieliszek do czerwonego wina 25001020

Uniwersalny kieliszek do czerwonego wina o dostatecznie dużej objętości pozwalający na odpowiedni ko..

89.00 zł Bez podatku: 72.36 zł

Tagi: Centum 2021, Wino czerwone wytrawne, wino dla konesera, Winoikieliszki.pl, Wina austriackie, 3396