Grüner Veltliner

Grüner Veltliner
Pochodzenie:Austria
Areał winnic:13,518 ha, 29.4%

Grüner Veltliner to  najważniejsza rodzima odmiana winorośli w Austrii.  Uprawa najbardziej rozpowszechniona była w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku w związku z wprowadzeniem przez Lenza Mosera nowatorskiego systemu prowadzenia winorośli. Dziś GV jest powszechnie uprawiany zwłaszcza w Dolnej Austrii i północnej części Burgenlandu.  Mimo że obszar unasadzeń zmniejszył się o 22% pomiędzy rokiem 1999 a 2009, to nadal szczep ten utrzymuje dominującą pozycję w całkowitej powierzchni winnic Austrii.

Wino: Grüner Veltliner tworzy wina o wszystkich poziomach jakościowych - od jasnych, stonowanych i kwasowych do bardzo dojrzałych win typu Prädikat. Lokalizacja i wydajność mają kluczowe znaczenie dla jakości. Najbardziej preferowane są wersje o ostrym, pieprznym smaku, choć lubiane są i wersje z nutami owoców pestkowych.