KAT 3: Wina białe - klasyczne i wytrawne

Klasyczne austriackie białe wina są pełne świeżości, dobrej kwasowości, elegancji i solidnego charakteru. Kategoria ta obejmuje także wina nieco cięższe. Podstawowy profil zawiera: Grüner Veltlinera na poziomie Kabinett - zwłaszcza wina DAC (Weinviertel DAC i Traisental DAC); świeżego Rieslinga z obszarów uprawy winorośli wzdłuż Dunaju; eleganckiego Weissburgundera i Chardonnay z Burgenlandu, a także przedstawicieli styryjskiej linii Classic (Sauvignon Blanc, Morillon, Weissburgunder). Klasyczne wytrawne białe wina produkowane są we wszystkich obszarach uprawy winorośli w Austrii.