Falstaff Weinguide 92 pkt.

Wein.Pur 2019

Wino białe wytrawne.

Barwa: lekko żółta.

W nosie żółte jabłka, grejpfruty, płatki róż i delikatny pieprz, prosty i wyrazisty na podniebieniu, soczysty. W końcówce wspaniałae nuty przypraw z mineralnym pogłosem. Podziwainy za charakterystyczną świeżość terroiru Falkenstein.Wino wegańskie.

Idealny do specjałów rybnych od pieczonego sandacza po pstrąga i austriackich klasyków, takich jak Tafelspitz i sznycel cielęcy.

Na etykiecie fragment lokalnego prawa winiarskiego z 1309 roku!

Wino
Rocznik	2019
Lokalizacja i gleba	Stare krzewy z różnych wapiennych i gliniastych działek (Eckartsberg, Satzen, Sonnleiten)
Szczepy	Grüner Veltliner
Fermentacja	Starannie selekcjonowane grona tłoczone po 12 godzinach zimnej maceracji.
Dojrzewanie	W stalowych nad osadem.
Alkohol	13,5% objętościowo
Cukier resztkowy	3, 1 g/l
Kwasowość	5,3 g/l (jako kwas winowy)
Pojemność butelki	750 ml
Temperatura podawania	10-12 stopni
Zalecany kieliszek	Kieliszek do chardonnay 25001031