Falstaff Weinguide 92 pkt.

Wino białe wytrawne.

Barwa: ciepło żółta.

W nosie i ustach owoce pestkowe z delikatną nutą drożdży, złożone, kremowe i bogate na podniebieniu, żywe kwasowość z mineralnym wykończeniem i doskonałą końcówką. Wino wegańskie.

Modelowy Riesling.
Uniwersalne w kuchni: cielęcina, ryby, duszona wieprzowina

Wino
Rocznik	2017
Lokalizacja i gleba	Część z działkek poniżej zamku Falkenstein z glebą wapienną i część z gliniastej działki Eckartsberg
Szczepy	Riesling
Fermentacja	Starannie selekcjonowane grona z późnych zbiorów tłoczone po 32 godzinach zimnej maceracji.
Dojrzewanie	11 miesięcy w 1000 litrowych beczkach nad osadem z drożdży
Alkohol	14 % objętościowo
Cukier resztkowy	2,4g/l
Kwasowość	5,9 g/l (jako kwas winowy)
Pojemność butelki	750 ml
Temperatura podawania	10-12 stopni
Zalecany kieliszek	Kieliszek do chardonnay 25001031